TEMARIO EXAMEN 2do PERIODO/10
CUARTO COMERCIO PROF. ING.DEL HIERRO
1.- Dadas las matrices, localice los elementos dados a continuación
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
2.- Empleando las matrices del ejercicio 1, señale las dimensiones de cada una de ellas y anote su nombre respectivo.
3.- Defina lo que es una matriz fila/columna/Nula/Triangular Superior/etc., y anote un ejemplo de ella.
4.- Dadas las matrices A, B, C, D (numeral 2) y E, F, G, H
Resuelva la siguiente operación combinada de matrices
9. 2B-3F 10. A-2E 11. 4G-C 12. 3H-2D 13. F+3B
14. 3C+2G
5.- Multiplique las matrices siguientes, siempre que sean conformables
15. a*d 16. 3b*c 17. 2c*d 18. f*g 19. -2d*g 20 c*h 21. a*g
22. h*b
6.- Sean las matrices A, B, E, F, I, J, K, L Hallar la inversa
23. B 24. F 25. I 26. J 27. K 28. L 29. A 30. E
31. C 32. D 33. G
TEMARIO EXAMEN 2do PERIODO/10
QUINTO COMERCIO/INFO PROF. ING.DEL HIERRO
1.- Sean las gráficas siguientes, determine la monotonía de cada una de ellas por intervalo, así como el dominio y rango
2.- Determine si cada una de las siguientes funciones es par, impar o ninguna de estos tipos.
7. 8. 9.
10. 11. 12.
3.- Graficar la siguiente función Lineal, determinando sus características
13. 14. 15.
16. 17. 18.
4.- Grafique la siguiente función Cuadrática y determine sus características
19. 20. 21.
22. 23. 24.
5.- Dada la gráfica de una curva en el plano, aplicando las técnicas de graficación, realice los cambios necesarios hasta convertirla en
25. y=-1/2 f(-2x-3)+2 26. y=2g(-3x+4)-3
27. y= -3h(1/2 x)+5 28. y=-1/3 i(-1/3 x-5)-4
29. y=1/3 j(-x+1) 30. y= -(1/4 x+6)-2
6.- Dados dos puntos de una recta, grafique y encuentre su respectiva ecuación en forma general y cartesiana.
31.A(-3,1) y B(0,5) 32. A(0,-2) y B(4,1) 33. A(-3,3) y B(0,0)
34.A(-4,3) y B(3,-4) 35.A(-2,-5) y B(2,5) 36. A(0,0)y B(4,0)
TEMARIO EXAMEN 2do PERIODO/09
CUARTO QUIBIO PROF. ING.DEL HIERRO
1.- Simplificar los radicales siguientes por extracción de factores:
1. 2. 3.
4. 5. 6.
2.- Introducir bajo el signo radical los factores que se encuentran fuera del mismo, en los siguientes enunciados:
7. 8. 9.
10. 11. 12.
3.- Racionalizar la siguiente expresión:
13. 14. 15.
16. 17. 18.
4.- Efectuar las siguientes operaciones de suma y resta:
19. 20.
21. 22.
23. 24.
5.- Efectuar los productos de radicales siguientes:
25. 26. 27.
28. 29. 30.
6.- Reducir los siguientes radicales a un mismo índice
31. 32.
33. 34. 35.
domingo, 8 de agosto de 2010
sábado, 10 de julio de 2010
HÁBITOS POSITIVOS
HÁBITOS QUE DAÑAN EL CEREBRO (matan neuronas)
1. No Desayunar
La gente que no desayuna tiene bajo nivel de azúcar en la sangre. Esto genera insuficiente suministro de nutrientes al cerebro causando su degeneración paulatina.
2.. Comer de más
Esto causa el endurecimiento de las arterias del cerebro, causando además baja capacidad mental.
3. Fumar
Causa la disminución del tamaño cerebral y promueve además Alzheimer.
4. Consumir altas cantidades de azúcar
El alto consume de azúcar interrumpe la absorción de proteínas y nutrientes causando malnutrición y puede interferir en el desarrollo del cerebro.
5. Contaminación del aire
El cerebro es el más grande consumidor de oxígeno del cuerpo. Inhalar aire contaminado disminuye su oxigenación generando una disminución de la eficiencia cerebral.
6. Dormir poco
El dormir permite al cerebro descansar. La falta de s ueño por periodos prolongados acelera la pérdida de células del cerebro.
7. Dormir con la cabeza cubierta
Dormir con la cabeza cubierta aumenta la concentración de dióxido de carbono y disminuye el oxígeno causando efectos adversos a nuestro cerebro.
8. Hacer trabajar al cerebro cuando estamos enfermos
Trabajar y estudiar cuando estás enfermo además de la dificultad del cerebro para responder en ese estado, lo daña.
9. Falta de estimulación
Pensar es la major manera de estimular nuestr o cerebro no hacerlo provoca que el cerebro disminuya su tamaño y por lo tanto su capacidad.
10. Practica la Conversación inteligente
Conversaciones profundas o intelectuales promueven la eficiencia cerebral.
Razones para Dormir y Despertar temprano
De las 9 - 11pm:
Es el horario en el que cuerpo realiza actividades de eliminación, químicos innecesarios y tóxicos (desintoxicació n) mediante el sistema linfático de nuestro cuerpo. Este horario del día debe utilizarse en encontrar un estado de relajación, escuchando música, por ejemplo.
Generalmente a esta hora las mamás realizan actividades tales como limpiar la cocina, monitorear que todo esté listo para la actividad del día siguiente, etc. actividades que generan un estado de falta de relajación lo que genera un efecto negativo para la salud.
De las 11pm - 1am:
El cuerpo realiza el proceso de desintoxicació n del hígado, e idealmente debe ser procesado en un estado de sueño profundo.
Durante las primeras horas de la mañana 1 - 3am:
Proceso de desintoxicació n de la vesícula biliar, idealmente debe suceder también en un estado de sueño profundo.
Temprano en la mañana 3 - 5am:
Desintoxicació n de los pulmones. Es por esto que en ocasiones en este horario se producen accesos severos de tos. Cuando el proceso de desintoxicación ha alcanzado el tracto respiratorio es mejor no tomar medicamentos para la tos ya que interfieren en el proceso de eliminación de toxinas.
Mañana 5 - 7am:
Desintoxicació n del colon, es el horario de ir al baño a vaciar el intestino.
Durante la Mañana de 7 - 9am:
Absorción de nutrientes en el intestino delgado, Es el horario perfecto para tomar el desayuno. Si estás enfermo el desayuno debe tomarlo más temprano: antes de las 6:30am. El desayuno antes de las 7:30am es benéfico para aquellos que quieren mantenerse en forma.
Quienes siempre se saltan el desayuno, deben procurar cambiar el hábito, siendo lo menos dañino realizarlo entre las 9:00 y 10:00 am en lugar de no hacerlo por completo.
Dormirse tarde y despertar tarde interrumpirá el proceso de desintoxicació n de químicos innecesarios de tu organismo.
Además de eso debes tener en cuenta que de las 12:00 a las 4:00am es el horario en el que la médula ósea de tus huesos produce la sangre, así es que procura dormir bien y no te duermas tarde.
CUIDA TU SALUD
Los alimentos "Top-five" causantes de cáncer:
1. Hot dogs
Porque son altos en nitratos. La "Cancer Prevention Coalition" advierte que los niños no deben comer más de 12 salchichas al mes. Si no puedes vivir sin las salchichas compra de las que son hechas SIN nitrato de sodio.
2. Carnes procesadas y tocino
También contiene altos niveles de nitrato de sodio de las salchichas, contenido también en el tocino y otras carnes procesadas que además incrementan el riesgo de enfermedades del corazón. La grasa saturada en el tocino también es un gran c olaborador en la generación de cáncer.
3. Donas
Las Donas son doblemente causantes de cáncer. Primero porque son elaboradas con flúor, azúcar refinada y aceite hidrogenado, después son FRITAS a altas temperaturas. Las donas son el primer "alimento" de todos los que puedas comer que elevarán altamente tu riesgo de generar cáncer.
4. Papas fritas
Así como las donas, las papas fritas son elaboradas con aceites hidrogenados y cocinadas después a altas temperaturas. También contienen acryl amidas que se generar durante el proceso de cocción a altas temperaturas. Deberían llamarse papas cáncer en lugar de papas a la fritas.
5. Botanas y galletas
Todas estas son usualmente elaboradas con fluor y azúcar. Hasta las que en sus etiquetas son orgullosamente presentadas como libres de grasas transgénicas generalmente los contienen solo que en cantidades menores.
Causas principales que dañan el hígado
1. Dormirse tarde y despertarse tarde
2. No orinar por la mañana
3. Comer demasiado
4. Saltarse el desayuno
5. Consumir muchos medicamentos
6. Consumir conservadores, colorantes, endulzantes artificiales
7. Consumir aceites de cocina no saludables. Tanto como puedas reduce el consumo de alimentos fritos aún cuando utilices aceites sanos. No consumas alimentos fritos cuando estés cansado o enfermo a menos que seas muy delgado, pero si puedes evítalo.
8. Consumir alimentos crudos o demasiado cocidos le agregan carga al hígado.
Los vegetales deben ser comidos crudos o poco cocidos, Si consumes vegetales fritos debes hacerlo en una sola sentada, es decir no debes guardarlos para consumo posterior.
Debemos seguir estos consejos sin que signifique mayor gasto. Solo tenemos que adoptar un estilo de vida más sano y mejorar nuestros hábitos alimenticios. . El mantener buenos hábitos de alimentación y ejercicio es muy positivo para que nuestro organismo absorba lo que necesita y elimine los químicos en su "horario".
TOMA EN SERIO TU SALUD Y COMPARTE ESTA INFORMACION
Saludos cordiales.
1. No Desayunar
La gente que no desayuna tiene bajo nivel de azúcar en la sangre. Esto genera insuficiente suministro de nutrientes al cerebro causando su degeneración paulatina.
2.. Comer de más
Esto causa el endurecimiento de las arterias del cerebro, causando además baja capacidad mental.
3. Fumar
Causa la disminución del tamaño cerebral y promueve además Alzheimer.
4. Consumir altas cantidades de azúcar
El alto consume de azúcar interrumpe la absorción de proteínas y nutrientes causando malnutrición y puede interferir en el desarrollo del cerebro.
5. Contaminación del aire
El cerebro es el más grande consumidor de oxígeno del cuerpo. Inhalar aire contaminado disminuye su oxigenación generando una disminución de la eficiencia cerebral.
6. Dormir poco
El dormir permite al cerebro descansar. La falta de s ueño por periodos prolongados acelera la pérdida de células del cerebro.
7. Dormir con la cabeza cubierta
Dormir con la cabeza cubierta aumenta la concentración de dióxido de carbono y disminuye el oxígeno causando efectos adversos a nuestro cerebro.
8. Hacer trabajar al cerebro cuando estamos enfermos
Trabajar y estudiar cuando estás enfermo además de la dificultad del cerebro para responder en ese estado, lo daña.
9. Falta de estimulación
Pensar es la major manera de estimular nuestr o cerebro no hacerlo provoca que el cerebro disminuya su tamaño y por lo tanto su capacidad.
10. Practica la Conversación inteligente
Conversaciones profundas o intelectuales promueven la eficiencia cerebral.
Razones para Dormir y Despertar temprano
De las 9 - 11pm:
Es el horario en el que cuerpo realiza actividades de eliminación, químicos innecesarios y tóxicos (desintoxicació n) mediante el sistema linfático de nuestro cuerpo. Este horario del día debe utilizarse en encontrar un estado de relajación, escuchando música, por ejemplo.
Generalmente a esta hora las mamás realizan actividades tales como limpiar la cocina, monitorear que todo esté listo para la actividad del día siguiente, etc. actividades que generan un estado de falta de relajación lo que genera un efecto negativo para la salud.
De las 11pm - 1am:
El cuerpo realiza el proceso de desintoxicació n del hígado, e idealmente debe ser procesado en un estado de sueño profundo.
Durante las primeras horas de la mañana 1 - 3am:
Proceso de desintoxicació n de la vesícula biliar, idealmente debe suceder también en un estado de sueño profundo.
Temprano en la mañana 3 - 5am:
Desintoxicació n de los pulmones. Es por esto que en ocasiones en este horario se producen accesos severos de tos. Cuando el proceso de desintoxicación ha alcanzado el tracto respiratorio es mejor no tomar medicamentos para la tos ya que interfieren en el proceso de eliminación de toxinas.
Mañana 5 - 7am:
Desintoxicació n del colon, es el horario de ir al baño a vaciar el intestino.
Durante la Mañana de 7 - 9am:
Absorción de nutrientes en el intestino delgado, Es el horario perfecto para tomar el desayuno. Si estás enfermo el desayuno debe tomarlo más temprano: antes de las 6:30am. El desayuno antes de las 7:30am es benéfico para aquellos que quieren mantenerse en forma.
Quienes siempre se saltan el desayuno, deben procurar cambiar el hábito, siendo lo menos dañino realizarlo entre las 9:00 y 10:00 am en lugar de no hacerlo por completo.
Dormirse tarde y despertar tarde interrumpirá el proceso de desintoxicació n de químicos innecesarios de tu organismo.
Además de eso debes tener en cuenta que de las 12:00 a las 4:00am es el horario en el que la médula ósea de tus huesos produce la sangre, así es que procura dormir bien y no te duermas tarde.
CUIDA TU SALUD
Los alimentos "Top-five" causantes de cáncer:
1. Hot dogs
Porque son altos en nitratos. La "Cancer Prevention Coalition" advierte que los niños no deben comer más de 12 salchichas al mes. Si no puedes vivir sin las salchichas compra de las que son hechas SIN nitrato de sodio.
2. Carnes procesadas y tocino
También contiene altos niveles de nitrato de sodio de las salchichas, contenido también en el tocino y otras carnes procesadas que además incrementan el riesgo de enfermedades del corazón. La grasa saturada en el tocino también es un gran c olaborador en la generación de cáncer.
3. Donas
Las Donas son doblemente causantes de cáncer. Primero porque son elaboradas con flúor, azúcar refinada y aceite hidrogenado, después son FRITAS a altas temperaturas. Las donas son el primer "alimento" de todos los que puedas comer que elevarán altamente tu riesgo de generar cáncer.
4. Papas fritas
Así como las donas, las papas fritas son elaboradas con aceites hidrogenados y cocinadas después a altas temperaturas. También contienen acryl amidas que se generar durante el proceso de cocción a altas temperaturas. Deberían llamarse papas cáncer en lugar de papas a la fritas.
5. Botanas y galletas
Todas estas son usualmente elaboradas con fluor y azúcar. Hasta las que en sus etiquetas son orgullosamente presentadas como libres de grasas transgénicas generalmente los contienen solo que en cantidades menores.
Causas principales que dañan el hígado
1. Dormirse tarde y despertarse tarde
2. No orinar por la mañana
3. Comer demasiado
4. Saltarse el desayuno
5. Consumir muchos medicamentos
6. Consumir conservadores, colorantes, endulzantes artificiales
7. Consumir aceites de cocina no saludables. Tanto como puedas reduce el consumo de alimentos fritos aún cuando utilices aceites sanos. No consumas alimentos fritos cuando estés cansado o enfermo a menos que seas muy delgado, pero si puedes evítalo.
8. Consumir alimentos crudos o demasiado cocidos le agregan carga al hígado.
Los vegetales deben ser comidos crudos o poco cocidos, Si consumes vegetales fritos debes hacerlo en una sola sentada, es decir no debes guardarlos para consumo posterior.
Debemos seguir estos consejos sin que signifique mayor gasto. Solo tenemos que adoptar un estilo de vida más sano y mejorar nuestros hábitos alimenticios. . El mantener buenos hábitos de alimentación y ejercicio es muy positivo para que nuestro organismo absorba lo que necesita y elimine los químicos en su "horario".
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Saludos cordiales.
jueves, 3 de junio de 2010
domingo, 23 de mayo de 2010
La verdadera cara de Sabina
Joaquín Sabina, de 61 años, comenzó a ser uno de los ídolos de la juventud del siglo XXI con su enardecida 19 días y 500 noches, considerada por los Premios Ondas españoles como la Mejor Canción del Año en el 2000. Sin embargo, más allá de la imagen airada que proyecta el cantautor, existe un ser humano que acoge la melancolía como una musa para sus creaciones.
El misterio de un padre que era inspector de la policía secreta española, contrastado con el trabajo hogareño de su madre, hizo que Sabina desarrollara una personalidad taciturna, arisca, complementada con el desenfreno de noches bohemias. Así lo demuestran sus letras que cuestionan a una sociedad consumista y llena de tabúes y que a la vez cuentan historias de amores peligrosos e incomprensibles.
Rebelde por naturaleza, el artista, nacido en Úbeda el 12 de febrero de 1949, se trasladó a Granada con apenas 17 años, donde comenzó no solo sus estudios de filología románica, sino también su formación en los ambientes de fiestas, drogas y burdeles. Instigado por sus ideales izquierdistas, participó en una manifestación de su universidad y fue acusado de lanzar una bomba molotov, por lo cual se autoexilió en Londres.
Lo curioso del caso, según su página oficial www.jsabina.com, es que pudo marcharse gracias a que un hombre llamado Mariano Zugasti le entregó su pasaporte sin conocerlo siquiera. En la capital británica dio sus pinitos en el canto y comenzó a gustar a los que en ese entonces lo escuchaban en los bares. Entre los oyentes estuvo alguna vez el ex beatle George Harrison, quien complacido por la “melodía sabinesca” le dio una propina de cinco libras esterlinas.
De regreso en España y luego de muchos esfuerzos, publicó en 1978 su primer trabajo discográfico titulado Inventario. Luego vino Hotel, dulce hotel que lo posicionó en el mundo musical, con éxitos como Así estoy yo sin ti y Cuernos.
En 1995 grabó Enemigos íntimos junto al argentino Fito Páez. Lo que pareció ser una asociación perfecta, terminó destruyéndose por el choque de “egos” de los dos artistas, a diferencia de su posterior y exitosa gira Dos pájaros de un tiro, junto a su coterráneo Joan Manuel Serrat, con quien mantuvo la camaradería y el respeto a pesar de las bromas que a veces solían expresarse entre ellos.
Un hecho que marcó la vida de Sabina fue el nacimiento de sus dos hijas, de las cuales aseguró cuando eran aún pequeñas que “no van a tener novio”. Muchos comentarios se dieron sobre esta frase, entre otros, que se trataba de un instinto protector del artista o quizá del temor de que sus hijas llegaran a sufrir las consecuencias de un caótico idilio amoroso, como también las sufrió su padre alguna vez.
Las incógnitas que rodeaban la vida de Sabina se iban incrementando y, finalmente, fueron develadas en el libro del periodista Javier Menéndez, titulado Sabina en carne viva, publicado en el 2006 y que abrió las puertas del artista al mundo. Sabina estaba en todo su esplendor, pero de repente se quedó en tinieblas ... Se sentía feliz. Ese era el problema. Perdió con la ausencia de melancolía sus ganas de escribir; sin embargo, se valió de aquello y volvió con sus letras llenas de recuerdos y metáforas en su nueva producción, Vinagre y rosas, que ya alcanzó el triple disco de platino y que consta, con más de 180.000 discos, como el más vendido en España en el 2009.
Su gira homónima se enrumba por América Latina y los fanáticos locales podrán disfrutar del retorno de Sabina el próximo fin de semana en Quito.
El cantautor impetuoso, el que declaró al Presidente de México como “ingenuo” por querer luchar contra el narcotráfico, el que apoya la campaña presidencial de Jaime Bayly, no pierde su esencia; no obstante, asegura que está más tranquilo y juicioso, en comparación con el Sabina irascible y verbenero de antes. Asegura que gracias a ello ha sido capaz de regresar a una gira de esta magnitud, que por cierto, será la última y agrega que hará un documental con los pasajes de sus conciertos realizados en España, Argentina y México.
Sabina está dispuesto a seguir encarando la vida: “Pelearé hasta el último segundo y mi epitafio será: No estoy de acuerdo”. Con esa afirmación se cumplen hasta hoy 19 días y 22.369 noches con el aclamado Flaco de Úbeda...
Datos
Joaquín Sabina ofrecerá su concierto el próximo sábado 29 de mayo en Quito, en el estadio Rumiñahui.
Las entradas cuestan: general $ 23, preferencia $ 41, butaca $ 62, VIP $ 93, golden $ 123 y top box $ 154.
La última vez que Sabina actuó en el país fue el 17 de noviembre del 2007.
Discos
Vinagre y rosas
Es la última producción musical de Sabina y con la que está llevando a cabo su gira homónima por Latinoamérica. El disco fue el más vendido de España en el 2009.
Todos hablan de ti
Este álbum recopila lo mejor de sus discos Malas compañías y Ruleta rusa. Los temas que incluye, entre otros, son: Pongamos que hablo de Madrid, Gulliver y Eh, Sabina.
“Hacer las canciones de Sabina es un hurto permitido para mí. Es más, me hubiese gustado escribir todas las canciones que él ha escrito. Pero aun así, canto mejor que él”.
Joan Manuel Serrat.
sábado, 1 de mayo de 2010
Algo de Salud
Según estudio, hay unas frutas más beneficiosas que otras
BBCMUNDO.COM
Fotos.
Ampliar imagen .La papaya es una de las frutas de clima cálido que ayudan a mejorar la digestión.
.......¿Fresas o frambuesas? ¿Naranjas o papaya? ¿Col o espinacas? Parecería que la elección no importa y que basta con comer regularmente frutas y verduras, cualesquiera que sean. Pero no es así.
Según un nuevo estudio, hay peores y mejores frutas y verduras, y si las elegimos cuidadosamente podemos lograr una gran diferencia en nuestra salud. Por ejemplo, dicen los científicos del Instituto de la Salud Nutrilite, en Estados Unidos, si hacemos cambios simples en nuestra dieta –como comer camote en lugar de zanahorias y consumir papaya en lugar de naranjas– podemos disminuir el riesgo de enfermedades crónicas, incluidas las cardiovasculares, cáncer y diabetes.
Según la investigación presentada en la Conferencia de Biología Experimental que se celebra en California, esos y otros productos son una fuente muy rica de fitonutrientes, los compuestos químicos que se cree pueden proteger al corazón y las arterias y evitar ciertos tipos de cáncer.
Los fitonutrientes o fitoquímicos son compuestos que se encuentran de forma natural en los alimentos de origen vegetal. Pese a que se les conoce desde hace cientos de años, en las últimas décadas se han reconocido sus efectos positivos en la salud. Aunque todos los productos vegetales son fuente de fitoquímicos, hay ciertos alimentos que tienen un nivel mucho más alto de estos nutrientes. Además del camote y la papaya, dicen los científicos, otros productos que contienen cantidades concentradas de fitonutrientes son las frambuesas, el berro y la col rizada.
Los investigadores analizaron los datos de estudios llevados a cabo en EE.UU. sobre los hábitos alimenticios de la gente y las fuentes más comunes de fitonutrientes que se consumían. Hallaron que la mayoría de los participantes obtenían fitonutrientes de un número pequeño de alimentos específicos que no necesariamente eran las fuentes más concentradas.
Los alimentos más populares no siempre son los más nutritivos. Los principales contribuyentes de fitonutrientes en la dieta de los participantes eran las naranjas, el jugo de naranja, las zanahorias, uvas, ajo, tomates, fresas, mostaza, té y varios productos de soya.
“La gente puede mejorar su consumo de fitonutrientes eligiendo fuentes más concentradas de esos compuestos, así como una variedad más amplia”, dice el doctor Keith Randolph, quien dirigió el estudio.
“Por ejemplo, las uvas son los principales contribuyentes de antocianinas (un tipo de fitonutriente) en la dieta de la mayoría de los estadounidenses”.
“Pero los arándanos en realidad contienen cantidades más altas de estos compuestos. Y los estudios sugieren que las antiocianinas mejoran la salud del corazón”, agrega el investigador. Los científicos agregan que si se reemplaza a las zanahorias por el camote se puede duplicar el consumo de betacarotenos y si comemos papaya podemos obtener 15 veces más beta cryptoxantina que si ingerimos naranjas.
De la misma forma, la col rizada contiene tres veces más luteína-zeaxantina que la espinaca; las frambuesas tienen tres veces más ácido elágico que las fresas; y una taza de berro contiene tantos isotiocianatos como cuatro cucharadas de mostaza. “Estos resultados no sólo subrayan la importancia de la cantidad sino también el impacto que la calidad y la variedad de las frutas y verduras que consumimos pueden tener en nuestra salud” dice el doctor Randolph.
Datos
Camote: ayuda a prevenir el cáncer y enfermedades del hígado.
Papaya: ayuda a tener una piel sana y una buena digestión.
Frambuesa: contiene ácido elágico, esencial para el buen funcionamiento del cerebro.
BBCMUNDO.COM
Fotos.
Ampliar imagen .La papaya es una de las frutas de clima cálido que ayudan a mejorar la digestión.
.......¿Fresas o frambuesas? ¿Naranjas o papaya? ¿Col o espinacas? Parecería que la elección no importa y que basta con comer regularmente frutas y verduras, cualesquiera que sean. Pero no es así.
Según un nuevo estudio, hay peores y mejores frutas y verduras, y si las elegimos cuidadosamente podemos lograr una gran diferencia en nuestra salud. Por ejemplo, dicen los científicos del Instituto de la Salud Nutrilite, en Estados Unidos, si hacemos cambios simples en nuestra dieta –como comer camote en lugar de zanahorias y consumir papaya en lugar de naranjas– podemos disminuir el riesgo de enfermedades crónicas, incluidas las cardiovasculares, cáncer y diabetes.
Según la investigación presentada en la Conferencia de Biología Experimental que se celebra en California, esos y otros productos son una fuente muy rica de fitonutrientes, los compuestos químicos que se cree pueden proteger al corazón y las arterias y evitar ciertos tipos de cáncer.
Los fitonutrientes o fitoquímicos son compuestos que se encuentran de forma natural en los alimentos de origen vegetal. Pese a que se les conoce desde hace cientos de años, en las últimas décadas se han reconocido sus efectos positivos en la salud. Aunque todos los productos vegetales son fuente de fitoquímicos, hay ciertos alimentos que tienen un nivel mucho más alto de estos nutrientes. Además del camote y la papaya, dicen los científicos, otros productos que contienen cantidades concentradas de fitonutrientes son las frambuesas, el berro y la col rizada.
Los investigadores analizaron los datos de estudios llevados a cabo en EE.UU. sobre los hábitos alimenticios de la gente y las fuentes más comunes de fitonutrientes que se consumían. Hallaron que la mayoría de los participantes obtenían fitonutrientes de un número pequeño de alimentos específicos que no necesariamente eran las fuentes más concentradas.
Los alimentos más populares no siempre son los más nutritivos. Los principales contribuyentes de fitonutrientes en la dieta de los participantes eran las naranjas, el jugo de naranja, las zanahorias, uvas, ajo, tomates, fresas, mostaza, té y varios productos de soya.
“La gente puede mejorar su consumo de fitonutrientes eligiendo fuentes más concentradas de esos compuestos, así como una variedad más amplia”, dice el doctor Keith Randolph, quien dirigió el estudio.
“Por ejemplo, las uvas son los principales contribuyentes de antocianinas (un tipo de fitonutriente) en la dieta de la mayoría de los estadounidenses”.
“Pero los arándanos en realidad contienen cantidades más altas de estos compuestos. Y los estudios sugieren que las antiocianinas mejoran la salud del corazón”, agrega el investigador. Los científicos agregan que si se reemplaza a las zanahorias por el camote se puede duplicar el consumo de betacarotenos y si comemos papaya podemos obtener 15 veces más beta cryptoxantina que si ingerimos naranjas.
De la misma forma, la col rizada contiene tres veces más luteína-zeaxantina que la espinaca; las frambuesas tienen tres veces más ácido elágico que las fresas; y una taza de berro contiene tantos isotiocianatos como cuatro cucharadas de mostaza. “Estos resultados no sólo subrayan la importancia de la cantidad sino también el impacto que la calidad y la variedad de las frutas y verduras que consumimos pueden tener en nuestra salud” dice el doctor Randolph.
Datos
Camote: ayuda a prevenir el cáncer y enfermedades del hígado.
Papaya: ayuda a tener una piel sana y una buena digestión.
Frambuesa: contiene ácido elágico, esencial para el buen funcionamiento del cerebro.
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